鸭翅中

祖经理(白条品系列): 13581062505
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产品介绍

红烧鸭翅做法

1.鸭

面横割两刀,锅里水烧放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

2.锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸭翅炒。

3.鸭翅上色后加入白糖、料酒水要盖过鸡翅的量),大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸭翅,加少许蜂蜜(加锋蜜是为了增香提色,表面亮亮的)

4.继续收汁到理想的状态即可,理想的状态就是汁水差不多收干了,但是不湖锅的状态,起盘,撒上葱花

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